Углеаммонийная соль

Органолептические свойства: Мелко кристаллический порошок белого цвета. Имеет  резко выраженный вкус и запах нашатырного спирта.

Технологические функции : разрыхлитель, эмульгатор

• Использование солей аммония разрешено практически во всех странах. Основное применение  - использование углеаммонийных солей в хлебопекарном, кондитерском производстве вместо cоды и дрожжей;
• В лекарственных препаратах (нашатырь, витамины, сиропы от кашля);
• При производстве вина  - для ускорения ферментизации;
• В косметической промышленности  - в качестве красителей;
• В текстильной промышленности  - для окрашивания тканей;
• В сельском хозяйстве -  в качестве консерванта кормов для животных;
• Используется как компонент  огнетушащих составов.